Долинский, А.А.; Авраменко, А.А.; Басок, Б.И.; Кузнецов, А.В.
(Промышленная теплотехника, 2005)
Изучены теоретические аспекты процессов ферментации. Предложена математическая модель биоконвективных процессов, характерных для реальных ферментаторов. Получено решение данной модели на основе теории возмущений. Представлены ...