Энергосберегающая технология приготовления майонеза с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии

Домашня сторінка
→
Фізико-технічні та математичні науки
→
Відділення фізико-технічних проблем енергетики
→
Промышленная теплотехника
→
Промышленная теплотехника, 2009 (том 31)
→
Промышленная теплотехника, 2009, № 6
→
Переглянути статтю

Энергосберегающая технология приготовления майонеза с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии

Ободович, А.Н. ; Давыденко, Б.В. ; Недбайло, А.Н.

Інші назви: The energy-saved technology of table mayonnaise preparation with application discrete-pulse input of energy method

Тема: Энергосбережение

УДК: 641.53.09

URI: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/60989

Посилання: Энергосберегающая технология приготовления майонеза с применением метода дискретно-импульсного ввода энергии / А.Н. Ободович, Б.В. Давыденко, А.Н. Недбайло // Промышленная теплотехника. — 2009. — Т. 31, № 6. — С. 81-84. — Бібліогр.: 3 назв. — рос.

Дата: 2009

Завантажень: 408