Посилання:Как создать систему управления качеством в гостинице / Е.О. Кот // Культура народов Причерноморья. — 2012. — № 222. — С. 86-88. — Бібліогр.: 5 назв. — рос.
Цель статьи - разработка системы управления качеством услуг на предприятиях индустрии
гостеприимства. Обосновать основные элементы системы и методику их разработки в гостиницах.