Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов

Домашня сторінка
→
Фізико-технічні та математичні науки
→
Відділення фізико-технічних проблем енергетики
→
Промышленная теплотехника
→
Промышленная теплотехника, 2016 (том 38)
→
Промышленная теплотехника, 2016, № 1
→
Переглянути статтю

dc.contributor.author	Ободович, А.Н.
dc.contributor.author	Фищенко, А.Н.
dc.contributor.author	Сидоренко, В.В.
dc.date.accessioned	2018-10-01T17:16:58Z
dc.date.available	2018-10-01T17:16:58Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов / А.Н. Ободович, А.Н. Фищенко, В.В. Сидоренко // Промышленная теплотехника. — 2016. — Т. 38, № 1. — С. 25-30. — Бібліогр.: 3 назв. — рос.	uk_UA
dc.identifier.ismn	0204-3602
dc.identifier.other	DOI: https://doi.org/10.31472/ihe.1.2016.03
dc.identifier.uri	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/142248
dc.description.abstract	В статье приведены данные экспериментально-теоретических исследований скорости массопереноса кислорода в культуральной жидкости при культивировании хлебопекарских дрожжей.	uk_UA
dc.description.abstract	У статті наведені дані експериментально-теоретичних досліджень швидкості масопереносу кисню в культуральній рідині при культивуванні хлібопекарських дріжджів.	uk_UA
dc.description.abstract	The article presents data of experimental and theoretical investigations of the mass flow rate of oxygen in the culture medium during cultivation bakery yeast.	uk_UA
dc.language.iso	ru	uk_UA
dc.publisher	Інститут технічної теплофізики НАН України	uk_UA
dc.relation.ispartof	Промышленная теплотехника
dc.subject	Тепло- и массообменные процессы	uk_UA
dc.title	Влияние механизмов ДИВЭ на скорость массопереноса и рост микроорганизмов	uk_UA
dc.title.alternative	Effect of the method of descret-pulse energy input on the mass flow rate and microbiogical growth	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
dc.status	published earlier	uk_UA
dc.identifier.udc	663.14. 033, 663.143.2