Рибалка, О.I.; Моргун, Б.В.; Починок, В.М.
(Физиология и биохимия культурных растений, 2011)
Подано огляд результатів сучасних аналітичних і технологічних досліджень запасних білків зерна пшениці, виконаних у провідних лабораторіях світу. Висвітлено питання, пов’язані з механізмами біосинтезу запасних білків зерна, ...