Посилання:Ресторанное хозяйство Автономной Республики Крым: современное состояние и перспективы развития / Н.Е. Панарина, Г.Г. Ермоленко // Культура народов Причерноморья. — 2010. — № 179. — С. 102-106. — Бібліогр.: 6 назв. — рос.
Целью статьи является осуществление анализа современного состояния и структуры ресторанного бизнеса Автономной Республики Крым и определение перспективных направлений его развития.