Проведена гігієнічна оцінка динаміки мікробних ценозів
фасованої лікувально-столової хлоридної натрієвої негазованої мінеральної води «Куяльник». Отримані дані контролю свіжорозлитої води та щомісяця протягом 16 міс. зберігання дозволили встановити, що мінеральна вода відповідає
вимогам чинного законодавства та Директиві 2009/54/ЄС.
Встановлено, що до третього місяця у воді реєструвалася
мікробіота, яка притаманна їй у природному стані.
The hygienic estimation of the dynamics of microbial
cenoses bottled medical-table sodium chloride non-aerated
mineral water “Kuyalnyk” is conducted. The obtained data
of control of water that has just been poured and monthly
during the sixteen months of storage revealed that the mineral
water meets the requirements of current legislation and the
Directive 2009/54/EC. It was established that before the third
month in water microbiota was registered, which is peculiar
to its natural state.