Метою дослідження є розгляд сутності понять "метод обліку витрат" та "метод калькулювання", аналіз їх класифікації, розкриття їх особливостей та умови їх практичного застосування на підприємствах молочної промисловості.
Целью исследования является рассмотрение сущности понятий "метод учета расходов" и "метод калькулирования", анализ их классификации, раскрытие их особенностей и условий их практического применения на предприятиях молочной промышленности.