Ободович, А.Н.; Фищенко, А.Н.; Сидоренко, В.В.
(Промышленная теплотехника, 2016)
В статье представлены результаты исследований по влиянию обработки питательных сред для выращивания дрожжей сахаромицетов методом дискретно-импульсного ввода энергии на скорость растворения в них кислорода.