Розглянуто причини низької якості питної води. Показано, що споживання природної або свіжоталої води сприяє поліпшенню показників міжфазної тензіометрії сироватки крові і функціонального стану організму, в т.ч. показників адаптивного імунітету. Надано рекомендації щодо оцінки біологічної цінності питної води.
The reasons of low quality of drinking-water are considered. It is shown that consumption of natural or fresh-melt water results in the improvement of indices of interfacial tensiometry of blood serum and functional state of organism, including indices of adaptative immunity. Recommendations for evaluation of the biological value of drinking-water are given.