Интенсификация производства глюкозо-фруктозных сиропов за счет механохимической деструкции

Домашня сторінка
→
Фізико-технічні та математичні науки
→
Відділення фізико-технічних проблем енергетики
→
Промышленная теплотехника
→
Промышленная теплотехника, 2006 (том 28)
→
Промышленная теплотехника, 2006, № 3
→
Переглянути статтю

Интенсификация производства глюкозо-фруктозных сиропов за счет механохимической деструкции

Ободович, А.Н. ; Хибина, М.А. ; Боряк, Л.А. ; Ободович, А.А. ; Тесля, А.И.

Інші назви: Intensification of glucose-fructose syrups production by mechanochemistry destruction

Тема: Теория и практика сушки

УДК: 663.812;538.953

URI: http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/61411

Посилання: Интенсификация производства глюкозо-фруктозных сиропов за счет механохимической деструкции / А.Н. Ободович, М.А. Хибина, Л.А. Боряк, А.А. Ободович, А.И. Тесля // Промышленная теплотехника. — 2006. — Т. 28, № 3. — С. 44-49. — Бібліогр.: 5 назв. — рос.

Дата: 2006

Завантажень: 2572

Интенсификация производства глюкозо-фруктозных сиропов за счет механохимической деструкции

Анотація:

Представлена усовершенствованная энерго- и ресурсосберегающая технология производства глюкозо-фруктозных сиропов из сахарозы с применением механохимического воздействия.

Представлена вдосконалена енергота ресурсозберігаюча технологія виробництва глюкозо-фруктозних сиропів з сахарози із застосуванням механохімічної обробки.

The improved energy-saving and resources-economy technology of glucosefructose syrups production from a saccharose with the use of the mechanochemistry treatment is presented.

Показати повний запис статті