Колеснікова, І.В.
(Культура народов Причерноморья, 2012)
В статті розглянуто стан та тенденції розвитку м’ясопереробних підприємств; виявлено
ключові проблеми економічного та ефективного розвитку м’ясопереробної галузі. Досліджено досвід
технічного переозброєння підприємств. ...