Пєшкова, В.М.; Солдаткін, О.О.; Дзядевич, С.В.
(Біополімери і клітина, 2007)
Розроблено та оптимізовано методику визначення сахарози в соках і солодких напоях кондуктометричним ферментним біосенсором. Підібрано оптимальне співвідношення та концентрацію ферментів у біоселективному елементі біосенсора ...