Скрышевская, И.В.; Корпан, Я.И.; Солдаткин, А.П.
(Біополімери і клітина, 2003)
Метод мониторинга качества картофеля, предложенный в данной работе, состоит в определении концентрации глюкозы в картофельном соке с помощью биосенсора на основе рН-чувствительных полевых транзисторов и иммобилизованной ...