Наукова електронна бібліотека
періодичних видань НАН України
періодичних видань НАН України
Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання
Репозиторій DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Шаркова, Н.О. | |
| dc.contributor.author | Турчина, Т.Я. | |
| dc.contributor.author | Жукотський, Е.К. | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-30T10:57:50Z | |
| dc.date.available | 2018-09-30T10:57:50Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.citation | Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання / Н.О. Шаркова, Т.Я. Турчина, Е.К. Жукотський // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 5. — С. 38-42. — Бібліогр.: 3 назв. — укр. | uk_UA |
| dc.identifier.issn | 0204-3602 | |
| dc.identifier.other | DOI: https://doi.org/10.31472/ihe.5.2015.04 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/142199 | |
| dc.description.abstract | Вивчено вплив температурних режимів розпилювального сушіння на вихід порошку з сушильної камери та його характеристики. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Изучено влияние температурных режимов распылительной сушки на выход порошка из сушильной камеры и его характеристики. | uk_UA |
| dc.description.abstract | An influence of temperature regimes of spray drying on the powder yield from the drying chamber and its characteristics are studied. | uk_UA |
| dc.language.iso | uk | uk_UA |
| dc.publisher | Інститут технічної теплофізики НАН України | uk_UA |
| dc.relation.ispartof | Промышленная теплотехника | |
| dc.subject | Теория и практика сушки | uk_UA |
| dc.title | Дослідження та оптимізація теплотехнологічних параметрів процесу отримання сухої форми гідролізо-ваного білкового продукту методом розтпилювання | uk_UA |
| dc.title.alternative | Research and optimization of heat technological parameters forms of obtaining dry hydrolyzed protein product by sprayng | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| dc.status | published earlier | uk_UA |
| dc.identifier.udc | 66.047 |
