Особенности белково-пептидного и углеводного состава супернатантов из личинок Tenebrio molitor после холодовой акклимации

Abstract

В работе хроматографическим методом исследовали молекулярно-массовое распределение белков и пептидов из супернатантов, полученных из личинок Tenebrio molitor после холодовой акклимации. Наибольшее количество пептидных фракций имеют супернатанты из неакклимированных к холоду личинок T. molitor. Показано, что холодоакклимированные личинки T. molitor содержат низкомолекулярные пептидные фракции с м. м. (540 ± 20) – (2255 ± 85) Да, а неакклимированные – значительное количество высокомолекулярных пептидов с м. м. (4675 ± 225) – (6595 ± 550) Да. Определено содержание сахаров и сахароспиртов в супернатантах акклимированных к холоду и неакклимированных личинок T. molitor. Установлено, что концентрация глюкозы у неакклимированных особей T. molitor в 1,34 раза выше, чем у холодоакклимированных. Акклимированные личинки T. molitor содержали большее количество гидрофильных и меньшее количество гидрофобных белков по сравнению с неакклимированными. Также обнаружено, что неакклимированные личинки T. molitor содержали низкие концентрации сахароспиртов (сорбитола и маннитола), которые отсутствовали у акклимированных.

У роботі хроматографічним методом досліджували молекулярно-масовий розподіл білків і пептидів із супернатантів, отриманих із личинок Tenebrio molitor після холодової аклімації. Найбільшу кількість пептидних фракцій мають супернатанти із неаклімованих до холоду личинок T. molitor. Показано, що холодоаклімовані личинки T. molitor містять низькомолекулярні пептидні фракції з м. м. (540 ± 20) – (2255 ± 85) Да, а неаклімовані – значну кількість високомолекулярних пептидів з м. м. (4675 ± 225) – (6595 ± 550) Да. Визначено вміст цукру та цукроспиртів у супернатантах аклімованих до холоду та неаклімованих личинок T. molitor. Встановлено, що концентрація глюкози у неаклімованих личинок T. molitor була в 1,34 рази вище, ніж у холодоаклімованих. Аклімовані личинки T. molitor мали більшу кількість гідрофільних і меншу кількість гідрофобних білків у порівнянні з неаклімованими. Також виявлено, що неаклімовані личинки T. molitor мали низькі концентрації цукроспиртів (сорбітолу та манітолу), які були відсутні у аклімованих.

The paper describes the chromatographic studies on the molecular-mass distribution of proteins and peptides of supernatants, derived from Tenebrio molitor larvae during cold acclimation. Supernatants of non-acclimated larvae of T. molitor had the highest amount of peptide fractions. It has been shown that cold-acclimated T. molitor larvae comprised the low-molecular peptide fractions with MW of (540 ± 20) – (2.255 ± 85) Da, and high-molecular peptides with MW of (4.675 ± 225) – (6.595 ± 550) Da were characteristic for non-acclimated larvae. The content of sugars and polyols in supernatants of cold-acclimated and non-acclimated T. molitor larvae was determined. It has been found that glucose concentration in non-acclimated T. molitor larvae was in 1.34 times higher than in cold-acclimated ones. Аcclimated T. molitor larvae had more hydrophilic and less hydrophobic proteins as compared to non-acclimated ones. As well it has been established that non-acclimated T. molitor larvae had low concentrations of polyols (sorbitol and mannite), which were absent in acclimated insects.