Слёзов, В.В.; Кутовой, В.А.; Николайчук, Л.И.
(Промышленная теплотехника, 2006)
В настоящей работе теоретически исследовалась кинетика испарения свободной воды с поверхности в зависимости от режимных параметров сушки. Получена и решена основная система уравнений, описывающих процесс испарения воды в ...