До трьох традиційних складових стійкого розвитку сучасного суспільства - економічного процвітання, соціального та екологічного добробуту - сьогодні додалася енергетична безпека. Для протидії загрозам енергетичній безпеці, ...

Глюкоза та її високомолекулярні похідні (глікоген, крохмаль, целюлоза) — універсальне біологічне паливо. Наведено приклади використання глікогенів як альтернативної сировини для сучасної хімії.