Механізм стратегічного управління розвитком ресторанного бізнесу в умовах ринку

dc.contributor.author	Антонова, В.
dc.date.accessioned	2011-06-12T20:48:46Z
dc.date.available	2011-06-12T20:48:46Z
dc.date.issued	2009
dc.identifier.citation	Механізм стратегічного управління розвитком ресторанного бізнесу в умовах ринку / В. Антонова // Схід. — 2009. — № 5 (96). — С. 25-30. — Бібліогр.: 14 назв. — укр.	uk_UA
dc.identifier.issn	1728-9343
dc.identifier.uri	http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/20932
dc.description.abstract	У статті викладено авторську позицію щодо визначення ресторанного бізнесу та організаційно-економічного механізму стратегічного управління розвитком цього сектора економіки. Обґрунтовано складові елементи, розроблено концептуальну схему та основні положення концепції організаційно-економічного механізму стратегічного управління розвитком ресторанного бізнесу, спрямовані на підвищення соціально-економічної ефективності підприємств харчування.	uk_UA
dc.description.abstract	In the article author position is presented in regard to determination of restaurant business and organizational and economic mechanism of strategic management development of this sector of economy. Component elements are grounded, a conceptual chart and substantive provisions of conception of organizational and economic mechanism of strategic management development of restaurant business is developed, that is directed on the increase of socioeconomic efficiency of enterprises of feed.	uk_UA
dc.language.iso	uk	uk_UA
dc.publisher	Інститут філософії ім. Г.С. Сковороди НАН України	uk_UA
dc.relation.ispartof	Схід
dc.subject	Економіка	uk_UA
dc.title	Механізм стратегічного управління розвитком ресторанного бізнесу в умовах ринку	uk_UA
dc.title.alternative	Mechanism of strategic management development of restaurant business in the conditions of market	uk_UA
dc.type	Article	uk_UA
dc.status	published earlier	uk_UA
dc.identifier.udc	005.21:640.4