Скатерна, Т.Д.; Харитоненко, Г.І.; Харченко, О.В.
(Український біохімічний журнал, 2010)
Досліджено вплив фосфатидної кислоти (ФК) – алостеричного активатора 5-ліпоксигенази (5-ЛО) з бульб картоплі на термодинамічні параметри термоінактивації ензиму з метою встановлення структурно-функціональних зв’язків окремих ...