Моргун, Б.В.; Степаненко, О.В.; Степаненко, А.І.; Рибалка, О.І.
(Физиология растений и генетика, 2015)
Однією з важливих характеристик, що визначає властивості пшеничного борошна, є співвідношення амілози й амілопектину в крохмалі зернівки. В результаті дослідження розроблено молекулярні маркерні системи для визначення ...