Бондаренко, Л.Б.; Огий, С.А.; Цернюк, В.Н.; Бутович, И.А.
(Биополимеры и клетка, 1996)
В результате проведенных в условиях in vitro исследований показана способность гидроксамовых производных стеариновой, пальмитиновой и каприловой кислот ингибировать активность 5-липоксигеназы из клубней картофеля. При этом ...