Наукова електронна бібліотека
періодичних видань НАН України
періодичних видань НАН України
Вплив режиму конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку
Репозиторій DSpace/Manakin
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Михайлик, В.А. | |
| dc.contributor.author | Снєжкін, Ю.Ф. | |
| dc.contributor.author | Корінчевська, Т.В. | |
| dc.contributor.author | Горніков, Ю.І. | |
| dc.date.accessioned | 2018-09-30T10:54:50Z | |
| dc.date.available | 2018-09-30T10:54:50Z | |
| dc.date.issued | 2015 | |
| dc.identifier.citation | Вплив режиму конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку / В.А. Михайлик, Ю.Ф. Снєжкін, Т.В. Корінчевська, Ю.І. Горніков // Промышленная теплотехника. — 2015. — Т. 37, № 5. — С. 23-37. — Бібліогр.: 34 назв. — укр. | uk_UA |
| dc.identifier.issn | 0204-3602 | |
| dc.identifier.other | DOI: https://doi.org/10.31472/ihe.5.2015.03 | |
| dc.identifier.uri | http://dspace.nbuv.gov.ua/handle/123456789/142198 | |
| dc.description.abstract | Представлено результати дослідження методами дериватографії та рентгенофазового аналізу впливу температури конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку. | uk_UA |
| dc.description.abstract | Представлены результаты исследования методами дериватографии и рентгенофазового анализа влияния температуры конвективной сушки на кристалличность порошков из яблок и сахарной свеклы. | uk_UA |
| dc.description.abstract | The effect of temperature of the convecting drying on the crystallinity of apple and sugar beet powders was presented in this study. | uk_UA |
| dc.language.iso | ru | uk_UA |
| dc.publisher | Інститут технічної теплофізики НАН України | uk_UA |
| dc.relation.ispartof | Промышленная теплотехника | |
| dc.subject | Теория и практика сушки | uk_UA |
| dc.title | Вплив режиму конвективного сушіння на кристалічність порошків з яблук та цукрового буряку | uk_UA |
| dc.title.alternative | Impact of the mode of convective drying on the crystallinity of apple and sugar beet powders | uk_UA |
| dc.type | Article | uk_UA |
| dc.status | published earlier | uk_UA |
| dc.identifier.udc | 631.563.2: [633.63+631.576.2]:54-162 |
