Крупская, Т.В.; Гунько, В.М.; Барвинченко, В.Н.; Туров, В.В.; Шульга, О.В.
(2008)
Методами ¹Н ЯМР спектроскопии, атомной силовой микроскопии, термогравиметрии исследовано взаимодействие поверхности частиц кремнезема с клеточной поверхностью дрожжей. Определено влияние межфазной границы дрожжевые ...