Культура харчування еліти українського суспільства ХVІІ–ХІХ століть: типологія форм фарфоро-фаянсових виробів для напоїв

Abstract

Дослідження присвячене переосмисленню існуючих знань про типологію форм вітчизняних фарфоро-фаянсових виробів для напоїв ХVІІ–ХІХ століть. Здійснено спробу первинного аналізу різниці між посудом для молока, пива, кави, мокко, шоколаду, чаю.

Исследование посвящено переосмыслению существующих знаний о типологии форм отечественных фарфоро-фаянсовых изделий для напитков ХVІІ–ХІХ столетий. Осуществлена попытка первичного анализа различий между посудой для молока, пива, кофе, мокко, шоколада, чая.

Research is devoted reconsideration of existing knowledge of typology of forms of domestic porcelain-and-faience products for drinks in ХVІІ–ХІХ centuries. Attempt of the primary analysis of distinctions between ware for milk, beer, coffee, mocha, chocolate, tea is carried out.