Представлен обзор данных об основных субстратах антиоксидантной системы микроорганизмов (каталазе, пероксидазе, супероксиддисмутазе), их физико−химических свойствах, функциях, роли в защите от окислительного стресса, возникающего в ходе как метаболических, так и инфекционных процессов. Показаны перспективы использования антиоксидантных ферментов микроорганизмов в качестве вакцинных препаратов.
The data about main substrates of antioxidant system of microorganisms (catalase, peroxidase, superoxide dysmutase), their physical−chemical properties, functions, role in protection against oxidation stress developing due to both metabolic and infectious processes are reviewed. The prospects of the use of antioxidant enzymes of microorganisms as vaccines are shown.