Рассмотрены основные принципы отбора проб и их подготовки для анализа содержания микотоксинов в различных объектах окружающей среды. Главное внимание уделено трихотеценовым микотоксинам, а также зеараленону, афлатоксину и фумонизинам.
Розглянуто основні принципи відбору проб та підготовки їх для аналізу вмісту мікотоксинів у різних об’єктах навколишнього середовища. Головну увагу приділено трихотеценовим мікотоксинам, а також зеараленону,
Analysis of main principles of selection of samples and their preparation for the determination of mycotoxins content in different environment objects is presented. The main attention was addresed to trichothecenes mycotoxins and zearalenone, aflatoxin and fumonisins.