Баран, Б.А.; Бубенщикова, Г.Т.; Хрящевський, В.М.
(Украинский химический журнал, 2009)
Досліджено вплив електричного поля на воду та кінетику хімічних реакцій у водних розчинах. Як модельні реакції вивчено окиснення тіоктової кислоти йодом та гідроліз крохмалю в присутності ферменту. В умовах досліду змінюються ...