Иваницкий, Г.К.; Шурчкова, Ю.А.; Недбайло, А.Е.
(Промышленная теплотехника, 2012)
Рассматривается использование эффектов гидродинамической кавитации, возникающих в центробежных насосах, для разрушения бактериальных клеток с целью стерилизации молока.